Næste Sidewood Estate vin blev deres Mappinga Chardonnay … en helt traditionel fed, fadlagret Chardonnay. Vinen er fermenteret i egefade og har også lagret på de franske egefade i 8 måneder inden aftapning på flaske. Nu kom der mere tyngde og fagpræg over vinen, klart Chardonnay og endda klar og ærketypisk, fadlagret Chardonnay. Der er … Læs resten af 2016 Sidewood Estate, Mappinga Chardonnay, Adelaide Hills, Australien